家庭不翻车鸡蛋饼秘诀方法

作者： 小樱花的小幸福

这是一个的量，要几个就材料翻几倍

用料

• 鸡蛋 1个
• 喜欢的酱 2勺
• 高粉 50g
• 水 100g
• 芝麻 一把
• 葱花 一把
• 油 少许
• 油条、蟹肉棒、鸡柳、蔬菜、香肠、榨菜等 想包什么加什么

家庭不翻车鸡蛋饼秘诀方法的做法步骤

步骤 1

平底锅快速煎熟等等要包进去的肉。蔬菜想吃生的就洗干净，想吃熟的就焯一下，放边上备用。

步骤 2

面粉和水混合备用。 鸡蛋打好备用。

步骤 3

平底锅底刷一层薄薄的油，别开火，先把面糊倒进平底锅，摇匀面糊平铺在锅底。

步骤 4

开中小火，不急不忙把鸡蛋铺上，撒上葱花、芝麻。多煎一会儿，等面皮鼓起一个个大泡再翻面煎一会儿。（不熟的话容易翻坏，小火不容易焦的放心。）

步骤 5

家里吃就乘出来放盘子里，放凉一点再慢慢刷酱料、放馅料、包起来，不用追求在锅里就成型。

菜谱创建时间：2024-04-13 11:01:32