减脂晚餐，番茄肥牛汤，超简单省事

作者： 小狮子FOO

搬入新家安顿好，准备好好吃晚饭。不能吃热量高的但还要吃饱吃好。那就只能多喝汤啦😊

用料

• 金针菇 150g
• 西红柿 2个
• 肥牛 150g
• 盐 5g
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 5g（可放可不放）
• 小葱 适量（可放可不放）
• 葱姜蒜 适量（1个蒜适量的葱姜）

减脂晚餐，番茄肥牛汤，超简单省事的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净，两个西红柿洗净切丁（这次来不及没有去皮也OK）。

步骤 2

肥牛冷水下锅，倒入2两勺料酒。水烧开立马捞出备用（捞牛肉卷的时候，用筷子在锅里搅搅，撇开浮沫）

步骤 3

平底锅热了后放油，油热放入葱姜蒜，炒香。

步骤 4

炒香后放入切好的西红柿丁。炒出沙（加入盐更容易出沙），如果锅里有点干加点水。炒软出沙后加入一碗清水（平常喝汤的碗），继续大火煮沸

步骤 5

煮沸后加入金针菇煮1分钟

步骤 6

加入焯水后的肥牛，再煮1-2分钟，此时放入盐，生抽和鸡精。鸡精可放可不放看个人喜好哈，也可加入香葱和香菜。 就可以出锅啦！

减脂晚餐，番茄肥牛汤，超简单省事的小贴士

肥牛卷焯水别太久，水开后就捞出哈

菜谱创建时间：2024-04-11 20:14:35