加水就能做出水光肌馒头

作者： Cinderellas

用料

• 新良家宴馒头自发粉 200克
• 水 120克

加水就能做出水光肌馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

自发粉和水混合，搅拌成面絮

步骤 3

揉到表面光滑，松弛5分钟

步骤 4

均分四份，分别揉成圆柱形

步骤 5

放至蒸锅笼屉上，每个馒头之间要留有空隙，密封发酵至1.5-2倍大，约30分钟

步骤 6

冷水下锅，大火烧开上气后，转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭开

步骤 7

自然冷却，密封冷冻保存

菜谱创建时间：2024-04-10 18:36:23