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咸蛋青菜钵的做法

咸蛋青菜钵

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作者: FF鱼摆摆
FF鱼摆摆
在国内的时候,和妈妈一起在张福记吃到过,我很喜欢,妈妈就经常买了菜薹做给我。现在一个人在国外,自己试着做,熟悉的味道。

用料

咸蛋青菜钵的做法步骤

步骤 1

菜薹或者上海青(青菜、油菜)切成大概一平方的碎块

步骤 2

咸鸭蛋剥皮,切碎或捣碎

步骤 3

热锅,倒入一点点油,放入咸鸭蛋碎慢慢翻炒出香味

步骤 4

倒入青菜碎,翻炒几下,加入一碗水

步骤 5

转中火煮一会儿,等汤变浓,丢进去几颗枸杞就好啦。不需要放盐就有味道。

菜谱创建时间:2012-12-03 11:20:46
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