反斗马拉盏（无吉士粉）

作者： 朴厨

做了很多次，试了几个版本的。这个连续几次很成功的版本。微甜哈，适当加点糖。刚刚好做6个。

用料

• 鸡蛋 2只
• 白砂糖 45
• 低筋面粉 75
• 奶粉 10克
• 泡打粉 4克
• 椰子油（玉米油） 15克

反斗马拉盏（无吉士粉）的做法步骤

步骤 1

15克倒在一次性模具里。

步骤 2

每个模具都用油这样晃动涂满油再倒到下个模具。

步骤 3

剩下的油倒进盆里，加入所有材料。

步骤 4

搅拌起来，刚开始感觉稠，不用担心继续之字拌。

步骤 5

像这样的手法搅拌到无颗粒。

步骤 6

搅到这种状态可以了。

步骤 7

倒入涂油模具中。

步骤 8

大火，水开了才放上去蒸10分钟。

步骤 9

停火就可以开盖了。

菜谱创建时间：2024-04-08 06:57:23