夏季午餐火腿豌豆鲜贝汤

作者： 旅行青蛙呱呱呱

用料

• 豌豆 10克
• 鲜贝 10克
• 火腿 5克
• 鸡蛋 5克
• 盐 1克
• 水淀粉 适量
• 香油 适量

夏季午餐火腿豌豆鲜贝汤的做法步骤

步骤 1

火腿切碎；鲜贝洗净，切片备用。

步骤 2

豌豆洗净，鸡蛋打散备用。

步骤 3

锅中放入适量的水，烧开后放入豌豆、火腿碎、鲜贝片和盐调味，勾入水淀粉，洒人鸡蛋液，出锅前淋入香油即可。

夏季午餐火腿豌豆鲜贝汤的小贴士

鲜贝加热时间要短，否则煮过头，肉质收缩，容易变硬，影响口感。

菜谱创建时间：2024-04-06 19:09:57