柠檬鸡爪

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 鸡爪 一斤

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪处理干净，冷水下锅，放葱姜，黄酒，

步骤 2

八角一颗香叶两勺花椒一把煮12分钟左右，捞出来泡冰水30分钟，才好去骨

步骤 3

准备食材， 香菜切段

步骤 4

盘中挤新鲜的柠檬汁

步骤 5

香菜，柠檬片，蒜粒

步骤 6

小米辣10克

步骤 7

泡椒30克左右

步骤 8

调味~ 生抽40克米醋40克

步骤 9

盐5克

步骤 10

蚝油40克

步骤 11

白糖50元

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

冰水的鸡爪拿出来

步骤 14

把几个爪子都划一刀

步骤 15

用大拇指盖把骨头剔出来

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

把鸡爪剪短 冷藏腌制3个多小时口感好

步骤 21

步骤 22

菜谱创建时间：2024-04-06 15:08:10