猪蹄拌粉儿

作者： 天使小秘密

用料

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 白糖 2勺
• 红油 2勺
• 剁椒 2勺
• 红彩椒 1个
• 绿彩椒 1个
• 熟猪蹄 1-2只

猪蹄拌粉儿的做法步骤

步骤 1

起锅放油，油热后放入蒜片煸炒香。

步骤 2

放入2勺剁椒酱煸炒

步骤 3

然后放入红绿彩椒煸炒，稍微放些水，直到彩椒变软。

步骤 4

放入提前调好的料汁：生抽，老抽，料酒和蒸鱼豉油煸炒。

步骤 5

倒入提前切好的小块猪蹄煸炒

步骤 6

最后放入2勺辣椒油和2勺白糖，煸炒稍微收些汤后关火盛出备用。

步骤 7

煮完米粉后过水盛出，浇上猪蹄汁就可以享受美味啦。

菜谱创建时间：2024-04-04 20:47:50