春之雨水→春笋炒豆干

作者： 哈咯胃

立春开始到清明前后是吃春笋的最佳时期 春笋膳食纤维含量很高，预防和缓解便秘、痔疮等不适，豆腐干可增强蛋白质等营养，又有保护心血管的作用，适合春季保健。

用料

• 春笋 一根约200克
• 红椒 一支约50克
• 白豆腐干 100克
• 葱花 少许

春之雨水→春笋炒豆干的做法步骤

步骤 1

春笋3-5分钟，豆腐干2分钟分别切丝焯水 油热后下葱花炝锅，放入三丝快速翻炒，加一点水、盐、香油调味即可出锅。

菜谱创建时间：2024-04-03 12:16:34