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炒肉片
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作者:
Linus007
前腿肉比较嫩,用前腿肉好过里脊肉 肉买回来冷冻一下再切片,比一元硬币厚一点;加盐、生抽腌渍10分钟,加入淀粉水,搅拌五六分钟上劲,黏糊糊的即可;然后热锅下冷油,大火,划开。
用料
生抽
老抽
盐
炒肉片的做法步骤
步骤 1
前腿肉比较嫩,用前腿肉好过里脊肉 肉买回来冷冻一下再切片,比一元硬币厚一点;加盐、生抽腌渍10分钟,加入淀粉水,搅拌五六分钟上劲,黏糊糊的即可;然后热锅下冷油,大火,划开。
菜谱创建时间:2024-04-03 10:09:37
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