用APP打开
酱爆茄条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱爆茄条

1665人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
钢板腰朱小瘦

酱爆茄条的用料

酱爆茄条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

备料,茄子去皮茄条,蒜瓣切片儿,干辣椒切小段儿,猪肉切肉丁,最好是肉沫,淀粉加温水混合

步骤 2

热锅加油,多一点没关系,油热后,加入蒜片儿和干辣椒,炒出香味儿后,捞出

步骤 3

加入肉沫,翻炒直变色,加入茄丁,翻炒,茄子本身很多水分,炒软需要点时间,千万不要加水或油

步骤 4

茄子炒的稍微有点软后加入生抽和一点点盐,掌握不好量的话,就少加一点,尝尝味道再加

步骤 5

彻底炒软后,加入淀粉和刚捞出的干辣椒和蒜片儿

步骤 6

出锅,盛米饭吧

酱爆茄条的小贴士

没什么需要特殊说明的,就是别加其他的诸如花椒之类的调味料了,这些就够了。加油的时候,可以加一勺老干妈,更香啦

菜谱创建时间:2012-12-02 20:06:32
换个做法

酱爆茄条的其他做法


老丁的私房菜-蚂蚁上树
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.9 7185 人做过
APP查看详细教程
红烧带鱼
红烧带鱼
评分 8.1 8497 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.8 5406 人做过
APP查看详细教程

基础泡芙
基础泡芙
评分 8.8 18189 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓(葡萄)奶酥  适合给孩子的少糖配方😉
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
评分 7.4 6048 人做过
APP查看详细教程
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
评分 8.5 10163 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 5816 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
评分 8.4 17631 人做过
APP查看详细教程
全蛋版蛋挞
全蛋版蛋挞
评分 8.3 43212 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
评分 8.3 8264 人做过
APP查看详细教程
盐煎鸡翅
盐煎鸡翅
评分 8.3 11559 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4403 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼
评分 7.8 9718 人做过
APP查看详细教程
青椒肉丝
青椒肉丝
评分 7.9 7409 人做过
APP查看详细教程
糯米蛋-好吃到要爆炸
糯米蛋-好吃到要爆炸
评分 8.6 9097 人做过
APP查看详细教程