乌塌菜洗干净备用,如果家里有其他青菜也可以,比如小白菜
手工纯肉香肠,准备半根
准备好的香菇,春笋,腊肠切丁,用水焯一下备用
乌塌菜切小段,葱花备用
不粘锅放少少的油,先把鸡蛋炒一下捞出,放少少油,放入葱花,五香粉爆香,随后放入焯好的香菇春笋腊肠丁,翻炒一会儿加一点点生抽,随后放入大米饭,加入一点水,小火,盖锅盖焖三分钟
三分钟后,放入乌塌菜,加一点盐翻炒,感觉都熟了,关火
很好吃的炒饭,营养丰富,蛋白质、粗纤维和碳水都有了,加一杯豆浆更是完美!