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肥牛饭的浇料(味道好,做起来容易)的做法
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肥牛饭的浇料(味道好,做起来容易)

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作者: 万德福小姐
万德福小姐

肥牛饭的浇料(味道好,做起来容易)的用料

肥牛饭的浇料(味道好,做起来容易)的做法步骤

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步骤 1

把肥牛放入碗中,加料酒,姜片淹一会儿 洋葱切长片,备用

步骤 2

大火,锅中放油,放入3-5粒花椒,出香味放入洋葱,少量糖,翻炒至洋葱略变软,

步骤 3

把准备好的牛肉片、金针菇一层压一层的铺在锅中(一层肥牛一层金针菇一层肥牛一层金针菇...)

步骤 4

加入生抽,盐、糖、姜片,配菜胡萝卜平撒锅中,倒入水,没过锅内的肉

步骤 5

中火煮一会儿,等汤汁收浓些后,加少许盐和胡椒即可

步骤 6

连汤带肉浇在焖好的米饭上,就是肥牛饭了

肥牛饭的浇料(味道好,做起来容易)的小贴士

糖最好用冰糖,不黏腻 加水的时候最好加热水,凉水会让肉一下子缩紧,吃起来有点老。 放点胡萝卜啊 金针菇更健康 不放也行

菜谱创建时间:2012-12-02 18:21:10
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