咸肉干煸豆角

作者： 小胖胖橘

用料

• 长豆角
• 咸肉 若干片
• 青椒
• 花椒
• 干辣椒
• 蒜
• 生抽
• 鸡精

咸肉干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切段，洗净沥干，锅中多放油，放入豆角炸出虎皮，捞出备用

步骤 2

热锅冷油下咸肉片，待肉片炒至透明，加蒜末、花椒、辣椒干翻炒。若咸肉出油，需倒出，以免菜品过于油腻

步骤 3

加青椒丝继续翻炒，片刻后加虎皮豆角翻炒。倒入生抽适量大火爆炒，撒入鸡精出锅，不加盐

步骤 4

若非咸肉，可加适量盐调味

菜谱创建时间：2024-03-31 19:46:14