潮汕焖沙尖

作者： 下厨房用户_5gla

肉质饱满鲜香，鱼油丰盈过人沙尖鱼。

用料

• 沙尖鱼 若干
• 普宁豆酱 若干
• 葱芹 若干
• 姜 若干
• 辣椒 若干

潮汕焖沙尖的做法步骤

步骤 1

准备葱，芹，姜，辣椒。葱切段，芹切段，姜切丝，辣椒切小块。

步骤 2

沙尖鱼洗净沥干备用。

步骤 3

锅中热油，放入蒜头，姜丝和小米辣。炒出香味。

步骤 4

放入沙尖鱼，两面煎熟，注意避免粘锅。

步骤 5

加水没至鱼身，焖1分钟。

步骤 6

放入普宁豆酱。

步骤 7

放入葱段，芹菜和辣椒。

步骤 8

翻炒均匀，出锅。

步骤 9

一道鲜甜的潮汕焖沙尖鱼就做好了。

菜谱创建时间：2024-03-31 17:44:49