用APP打开
韩式辣白菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韩式辣白菜

1982人浏览 98人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 鬼蜀美食
鬼蜀美食

韩式辣白菜的用料

韩式辣白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择白菜很重要,要选色泽鲜爽,外表干爽无泥;外形整齐,大小均匀;包心紧实,用手握捏时手感坚实;根削平、无黄叶、枯老叶、烂叶;心部不腐烂,口感甜脆的白菜最好。选好的白菜一分为二,每一层都要均匀涂盐腌渍。腌渍过程找个大的容器,白菜均匀码好,上面压重物,腌渍6-8小时。到白菜梆都软掉,清水冲洗3遍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒粉混合糯米粉开水调和成辣酱放凉,蒜、姜、苹果和梨剁成抹。韭菜切段一起倒入辣酱中。加入3勺鱼露、糖浆、少量盐混合搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把清洗过的白菜每一层都均匀涂抹辣椒酱。然后码放在密封的容器内,入冰箱冷藏7-20天发酵。喜欢吃甜口清脆口感的差不多7天左右可以吃,爱吃酸味辣白菜的差不多要15-20天可以吃。

菜谱创建时间:2012-12-02 15:33:18
换个做法