粉丝取半匝,泡在水里(粉丝很出数) 菠菜洗净,切段
粉丝,菠菜依次焯水,然后铺在盘子里(先铺粉丝再铺菠菜,不用澄水,菠菜里的水正好被粉丝吸干,铺在盘子里凉的更快)
制作料汁:麻酱2+生抽2+醋1+蚝油1+糖0.5+少许清水拌匀