红烧划水

作者： 牛川疯

经典本帮菜红烧划水，亲自操作后给大家总结经验

用料

• 青鱼或者鲢鱼尾巴 1只
• 葱段 2根
• 姜片 5片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺

红烧划水的做法步骤

步骤 1

准备食材，鱼尾洗净吸干水分。葱姜蒜，蒜可不要。

步骤 2

热锅倒入猪油，鱼尾两面煎金黄，下入葱姜煸香，烹入料酒

步骤 3

加入生抽老抽白糖，倒入没过鱼身的开水，中火煮15分钟，汤汁收浓撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2024-03-26 15:44:01