番茄鸡蛋滑牛肉

作者： 你也来找菜谱哇

算是个减脂餐吧～

用料

• 西红柿 2
• 鸡蛋 2
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

番茄鸡蛋滑牛肉的做法步骤

步骤 1

打两颗笨鸡蛋～放🤏盐打散。

步骤 2

牛肉提前半个小时腌上，我放的葱、黑胡椒、料酒、生抽和盐（可根据自己的喜好提前腌一下牛肉🧏。

步骤 3

番茄切块～

步骤 4

先炒鸡蛋，金灿灿滴🥚。

步骤 5

我本来想炒焦一点，结果油太少糊锅了😭，导致后面都有一点糊🤦🏻‍♀️ 炒好之后盛出备用。

步骤 6

炒牛肉，牛肉腌过了这里不需要再放调料了，可以放点油再炒，我没放油，后来又加了点油进去🙆‍♀️

步骤 7

牛肉变色了之后，盛出备用，锅里加油放番茄稍微加点盐炒出番茄汁。

步骤 8

倒入鸡蛋、牛肉，可以稍微加点热水，再放点生抽提鲜，咕嘟一下入味儿均匀，就👌了。

步骤 9

装入饭盒，中午享受美味😎

菜谱创建时间：2024-03-26 14:58:59