#375空气炸锅烤羽衣甘蓝脆片

作者： Julia_hz

很多人喜欢脆脆的口感，那么与其吃薯片，还不如自己烤蔬菜片

用料

• 羽衣甘蓝kale 261克
• 牛油果油喷雾油
• 盐，胡椒
• 孜然粉
• 辣粉
• 新鲜切达起司，可选
• 硬起司，可选

#375空气炸锅烤羽衣甘蓝脆片的做法步骤

步骤 1

先预热空气炸锅，设空炸300F(150C)一把羽衣甘蓝Kale，一般有5-6根，这把26 1克

步骤 2

撕下叶子，漂洗干净。留下的枝梗，可刨一下去硬皮，水煮1-2分钟，当蔬菜丁用。

步骤 3

用沙拉脱水盆，甩干水分

步骤 4

有171克，尽量撕成差不多大小的片

步骤 5

入大盆，喷点油，一点点盐，胡椒，也可加点孜然粉和辣粉，翻拌均匀，分3盘烤

步骤 6

空气炸锅的烤盘，也喷点油，我用的是牛油果油喷油

步骤 7

平铺烤盘上，我的烤盘是19*23cm，尽量不要叠放，象这个第一盘放得多了一点，需烤5分钟左右，可以再洒一点起司，这是Costco 的黄白色切达

步骤 8

这是第二盘，入已预热好的空气炸锅，300F(150C)，烤4分钟左右即可

步骤 9

装盘，可最后磨一点硬起司粉在脆片上，我把平时没有及时吃完的硬起司放冷冻室，随时可拿来磨起司粉用

步骤 10

这是第三盘，没有加起司，烤了4.5分钟，确保烤脆但绝对不能烤过，烤过了会有苦味影响口感。象这样非常完美，颜色翠绿，口感酥脆

#375空气炸锅烤羽衣甘蓝脆片的小贴士

我的烤盘19*23cm，少少地松散地平铺一盘，300F烤4分钟；角角落落都铺满，烤4.5分钟；满满的有点叠放，5分钟

菜谱创建时间：2024-03-26 10:17:24