调好料汁: 蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、芝麻、食用油、1勺生抽、1勺陈醋、半勺蚝油,加热
鸡胸肉切薄片,加小苏打腌制10分钟洗干净,加少许生粉、黑胡椒腌制三分钟。 水开放入葱、姜片、鸡肉片烫熟。
酱汁淋在鸡胸肉片上,加少许香菜拌匀