咖喱鸡肉饭

作者： 厨友依依

用料

• 咖喱块 1块
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半块
• 料酒 适量
• 鸡腿 半个
• 生抽 适量
• 辣椒 适量
• 玉米淀粉 适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉加适量玉米淀粉、料酒、生抽抓拌均匀，腌制。（用适量这种词真的不是因为我厨艺高超，是因为我也看着随便放的）

步骤 2

根据饭量准备土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

步骤 3

锅热倒油加土豆和胡萝卜炒，然后盛出。（教程说要把土豆炒到表面金黄，但是我越炒水越多，感觉差不多了就盛出来了，不知道算不算金黄）

步骤 4

放洋葱煸出香味，再放腌制好的鸡肉，鸡肉变色之后把土豆和胡萝卜倒回来继续炒，我们的目标是不糊！

步骤 5

炒个差不多（我也不知道什么时候差不多，反正看感觉吧）加凉水，水要没过菜，加上咖喱块开始煮。（还可以根据口味加点想吃的进行DIY，我本来也想加菜但是又怕吃不完，就加了两个小红辣椒，成品有一丢丢微辣还蛮好吃）。 水开感觉差不多熟了就可以掀锅盖收汁了（尝尝咸淡，没味道加点盐）。收到什么程度看自己口味，想全部汤汁拌饭的话就多留点汤。

步骤 6

酱酱酱酱！装盘次饭！

菜谱创建时间：2024-03-25 20:30:05