奶茶奶冻(奶茶布丁)

作者： 吃货少女壮士

简单又美味(看到别人发的配方，做了后真的很好吃，送人或自己吃都很不错)

用料

• 纯牛奶 200克
• 红茶包(我用车仔牌，看个人选择) 2小包
• 吉利丁片 5克
• 糖(0卡糖) 25克
• 淡奶油 100克
• 黑奥利奥饼干碎 适量

奶茶奶冻(奶茶布丁)的做法步骤

步骤 1

先把5克吉利丁片冷水泡软

步骤 2

把纯牛奶➕糖(不太喜欢甜可适量减少5g)加热溶化糖，冒小泡泡关火，再加入茶包泡10－15分钟(原味的话忽略茶包)

步骤 3

去掉茶包加入吉利丁片搅拌融化(如果不够热融化，可开小火加热，融化就关火)，一直搅拌融化

步骤 4

最后放入100g淡奶油搅拌(一定要液体变温才能放淡奶油！！！)装容器，凉了后放入保鲜冰箱4小时(我一般放过夜，第二天吃)吃之前加入奥利奥饼干碎，如果没有不影响味道哈！这个量做2－3(120ml)小杯的。

菜谱创建时间：2024-03-24 16:41:09