厦门姜母鸭

作者： 林宝贵

厦门姜母鸭

用料

• 嫩的鸭母～3斤多的
• 姜180克
• 盐～看个人口味加
• 黄冰糖80克
• 白酒一小勺
• 花雕酒一小碗
• 麻油90克

厦门姜母鸭的做法步骤

步骤 1

姜加麻油炒到金黄色

步骤 2

放上鸭子加上盐，冰糖，加上花雕白酒大火煮开，转小火

步骤 3

煮到水干了，再煎一会儿，记得用铲子铲一下，可以煎到有一点金黄色更好吃

菜谱创建时间：2024-03-24 00:11:39