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川味红烧肉的做法
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川味红烧肉

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作者: 艾斯狗
艾斯狗

川味红烧肉的用料

川味红烧肉的做法步骤

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步骤 1

适量五花肉洗净切小块

步骤 2

锅烧热后加入适量油烧热 放入干辣椒 花椒 砂仁 草果 沙姜炒香

步骤 3

放入五花肉 炒到无血色入味 放入昭通酱以及红糖 葱段 生抽炒至颜色呈深红色

步骤 4

起锅后放入高压锅 加水至没过肉

步骤 5

文火压十到十五分钟即可

川味红烧肉的小贴士

1.昭通酱已经够咸了 根据个人口味放盐就好了 2.如果没有昭通酱 用郫县豆瓣酱代替

菜谱创建时间:2012-12-02 10:42:37
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