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肉末豌豆的做法
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肉末豌豆

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作者: labrador
labrador

肉末豌豆的用料

肉末豌豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成细末,加入一勺料酒拌开,去腥,也便于入锅炒散。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内下菜籽油一勺,开中火。冷油入锅炒散肉末至发白吐油。如肉末肥肉较少可酌情加入少许猪油。入豌豆,一小块拍散的生姜,加高汤或水淹没豌豆,水沸后转中小火,不用加盖,烧至软。冷冻豌豆不用烧太久,如果是新鲜豌豆,尝到豆子软烂就好了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许盐,转为中高火收干汤汁,修正咸度上桌。我习惯保留一点汤汁拌饭吃。

菜谱创建时间:2012-12-02 03:36:57
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