用APP打开
红枣枸杞汽锅鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红枣枸杞汽锅鸡

2115人浏览 27人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 微辣王
微辣王

红枣枸杞汽锅鸡的用料

红枣枸杞汽锅鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切片,平铺在汽锅底部

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土鸡切块,平铺在汽锅中,姜上方。但不要放太满,大概占汽锅80%以内为宜。加料酒、盐、胡椒粉。再加少量糖提鲜味。不要放水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汽锅盖好,选择一个比汽锅的直径小一些的蒸锅。蒸锅中放水,汽锅直接架在蒸锅上,开大火,水沸后转小火蒸45分钟。注意,千万不要将汽锅放在蒸锅里面,而是应该架在蒸锅上方。这样蒸锅中的蒸汽将会通过汽锅中央的“烟囱”直接凝聚在汽锅中,变成香甜的汤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净红枣和枸杞,在鸡蒸了45分钟之后,将红枣和枸杞加入锅中。再蒸十分钟即可。红枣不要蒸太久,不然汤会有酸味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成功。

红枣枸杞汽锅鸡的小贴士

1. 蒸锅的选择:要选择比汽锅直径小一些的蒸锅,直接将汽锅架在蒸锅上。如果汽锅侧面和蒸锅边缘之间有缝隙,可以用面糊封起来,或者用毛巾裹起来。这样水汽就不会跑掉了。 2. 红枣枸杞不要蒸太久,不然会泛酸。如果喜欢吃其他补药,例如三七等,也可以一起蒸。

菜谱创建时间:2012-12-01 20:39:22
换个做法