蛋清火龙果溶豆

作者： 不想吃鸡蛋

用料

• 奶粉 30克
• 火龙果汁/香蕉泥/胡萝卜泥 25克/30克/25克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 70克（2个）

蛋清火龙果溶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果汁过筛（熬一下最好，这次成品是没熬的），加入奶粉后再次过筛

步骤 2

蛋白打发膨大加入玉米淀粉，继续打发至有小尖勾（蛋清最好用冰箱冷冻过带冰碴的）

步骤 3

一半蛋清放入火龙果汁中，翻拌均匀再放入蛋清中翻拌均匀。

步骤 4

挤在油纸上，烤箱提前100度预热10分钟，100度烤一个小时

菜谱创建时间：2024-03-22 22:18:54