用APP打开
农家美食的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

农家美食

1316人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 晨曦恋心
晨曦恋心

农家美食的用料

农家美食的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

草鸡剁成大块,泡水30分钟,可加适量料酒去腥

步骤 2

特级干茶树菇提前半天冷水泡发

步骤 3

锅中烧开水,放入鸡块焯水,焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净,水开后漂去血沫,鸡块捞出备用

步骤 4

块,泡发好的茶树菇,葱段,姜片,大料一个放入锅中,喜欢吃辣的可以加两个干辣椒,加酱油两茶匙,盐糖适量(盐要少加,或者出锅调味时再加,即防止做咸了,又省的鸡肉炖老了),加冷水没过材料就好,想多喝汤也可以多加水,然后用电压力锅的鸡肉档半小时开饭

农家美食的小贴士

茶树菇和鸡肉搭配,不但能煲汤,还能焖、炖,是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维,饱吸鸡油,因此此汤口感清爽,并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变,可以加入栗子,味道更香甜,还可加入枸杞,更多了清甜,更能补血益气,养身驻颜.鸡肉的蛋白质含量较高,是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂,是人体生长发育必不可少的营养. 鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者. 清炖汤(茶树菇炖土鸡)功效:清肠胃,消脂瘦身,增强身体抵抗力.

菜谱创建时间:2012-12-01 15:54:59
换个做法