牛肉酱小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 牛里脊 400g
• 新鲜红辣椒 250g
• 小米椒 50g
• 油 300g
• 蒜 100g
• 葱 30g
• 黄豆酱 400g
• 姜 25g
• 冰糖 15g
• 熟花生 100g
• 熟芝麻 10g

牛肉酱小美版的做法步骤

步骤 1

牛肉切块2cm冷冻2小时， turbo 键3个2秒。

步骤 2

红椒、米椒、蒜、葱姜入煮锅，10秒／速度5切碎。

步骤 3

加入油、牛肉和切碎的调料一起爆香5分／120／速度1。

步骤 4

加入黄豆酱、糖和花生，25分钟／ V ／速度1。出锅前撒熟芝麻待煮好放凉冷藏保存。

牛肉酱小美版的小贴士

牛肉提前去血水；花生烤箱150度10分钟左右。油多保存会久点也可以减量，瘦牛肉比较吸油。

菜谱创建时间：2024-03-20 11:22:23