吐司面包

作者： 我的小太阳666

用料

• 高粉 500g
• 蛋 120g
• 酵母 5g
• 牛奶 200g
• 奶粉 15g
• 糖 56g
• 水 122g
• 盐 8g
• 黄油 30g
• 老面 160g

吐司面包的做法步骤

步骤 1

老面做法，高粉100，水65，酵母1,盐1，混合均匀室温发酵两倍大，放冰箱隔夜备用

步骤 2

水量大预留30克水，最后分割60克一个，包喜欢的陷，盖锡纸上火165下火190，中下层30分钟。

菜谱创建时间：2024-03-19 14:56:11