水煮鹅蛋/鸡蛋蘸料吃法-不噎不干

作者： 菜菜爱吃饭C

这个吃法适用于一切水煮蛋🥚

用料

• 鹅蛋 一只（132克）
• 生抽 小半勺（5克）
• 芝麻油 大半勺（7克）
• 陈醋（不吃可以不放） 适量添加

水煮鹅蛋/鸡蛋蘸料吃法-不噎不干的做法步骤

步骤 1

水煮鹅蛋： 新鲜鹅蛋清洗干净外壳，冷水下锅，大火烧开，水热转中小火。煮15分钟。 （13-15分钟，13分钟微微溏心蛋，15分钟全熟） 捞出过冷水，30秒，轻松剥壳，不沾壳。 1️⃣直接吃，相较鸡蛋，鹅蛋腥味更重一些，蛋黄更粗粝一点。 不过慢慢吃还是没问题的👌

步骤 2

2️⃣加一些蘸料搭配吃，不噎也不干，口感瞬间上升，妈妈再也不用担心我不吃蛋🥚 半勺生抽（5克），半勺芝麻油（7克），喜欢醋可以加一点，鹅蛋捣碎，搅拌一下。 好吃的鹅蛋蘸料料理完成✅

步骤 3

一蛋两吃，水煮+蘸料

菜谱创建时间：2024-03-18 08:52:03