用APP打开
红糖馅儿馒头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红糖馅儿馒头

7048人浏览 92人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: gin沫沫
gin沫沫

红糖馅儿馒头的用料

红糖馅儿馒头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

盆中筛入面粉 加入适量酵母搅拌均匀

步骤 2

加入适量温水 用筷子搅成雪花状时开始用手揉 直至揉成三光的面团

步骤 3

将容器放在温暖处发酵至两倍大 呈蜂窝状就是发酵好了

步骤 4

将发酵好的面团揉回原来的大小 并分成一个个的小剂子

步骤 5

红糖与面粉5:1混合均匀搅拌好

步骤 6

小剂子擀成圆形的小圆饼 稍微擀两下就可以了 厚一点没关系

步骤 7

圆饼上放入拌好的红糖 放入掌心五指向中间收拢捏好成面团 整形成圆形

步骤 8

将馒头放入蒸锅内 盖上盖子开火蒸一分钟后关火继续发酵20分钟

步骤 9

发酵好后重新开火大火烧开后中火蒸20分钟即可~

红糖馅儿馒头的小贴士

1:现在冬天冷 想快点发酵就烧一壶热水倒入蒸锅 将发面的容器放入蒸锅中 盖上锅盖 上面盖一个小被子 这样容易发酵~ 2:红糖里掺入面粉可以防止蒸好后红糖融化成汤流的哪都是~

菜谱创建时间:2012-12-01 12:30:00
换个做法

红糖馅儿馒头的其他做法


鲜肉包
鲜肉包
评分 8.0 1893 人做过
APP查看详细教程
猪肉大葱烫面蒸饺
猪肉大葱烫面蒸饺
评分 8.1 1142 人做过
APP查看详细教程
牛奶馒头
牛奶馒头
评分 7.9 3364 人做过
APP查看详细教程

红糖发糕
红糖发糕
评分 7.1 1351 人做过
APP查看详细教程
紫薯馒头
紫薯馒头
评分 7.6 2034 人做过
APP查看详细教程
牛奶馒头
牛奶馒头
评分 8.2 3781 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红糖馒头.红糖糕
红糖馒头.红糖糕
评分 8.3 2922 人做过
APP查看详细教程
鲜肉包子
鲜肉包子
评分 8.1 7495 人做过
APP查看详细教程
生煎包
生煎包
评分 8.4 1746 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


快手煎饺
快手煎饺
评分 8.1 9281 人做过
APP查看详细教程
鲜肉小馄饨
鲜肉小馄饨
评分 8.2 4917 人做过
APP查看详细教程
酱肉包子
酱肉包子
评分 8.3 2885 人做过
APP查看详细教程
红糖馒头
红糖馒头
评分 7.8 4845 人做过
APP查看详细教程
清甜南瓜馒头
清甜南瓜馒头
评分 7.8 3149 人做过
APP查看详细教程
鲜肉包
鲜肉包
评分 8.0 1893 人做过
APP查看详细教程