玉米豆沙花卷

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，不会疑难解惑，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 红豆沙 300g

玉米豆沙花卷的做法步骤

步骤 1

1）玉米粉50g用开水50g烫面拌匀，放至余温； 2）中筋粉100克、低筋粉100克、玉米粉50克，鸡蛋（1个）＋水 75克、干酵母2.5克、白糖5克搅成絮状 1）+2） 擀成长方形，涂抹豆沙，卷起来，分份，发至两倍大。 放入发酵箱35~38度40分钟左右，发至1.5~2倍，水烧开放入锅中，大火12分钟左右，焖2分钟取出即可。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-03-17 16:20:48