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爽口糖醋白萝卜条的做法

爽口糖醋白萝卜条

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作者: 夏花爱美食
夏花爱美食
作为一名职业女性,工作日努力搬砖,休息日做美食犒劳辛苦一周的大吃货自己。 一直只是看别人的菜谱学做美食,这道“爽口糖醋白萝卜”,是自己第一次上传菜谱,可惜没有拍过程步骤图片,下次有机会补上吧!

用料

爽口糖醋白萝卜条的做法步骤

步骤 1

900g饮用水,300g白砂糖烧开放凉备用,这一步是为了糖充分溶解。

步骤 2

新鲜小米辣洗净晾干水分切小段备用。

步骤 3

白萝卜洗净先切段后切条(不需要削皮,黑色等影响美观的皮除外),加入食盐拌匀杀水,过程中可以多次搅拌,不少于两小时后倒掉白萝卜水。

步骤 4

将新鲜小米辣段、杀水后的白萝卜条、凉糖水、白醋倒入无水无油的干净大玻璃罐中,加入适量小米泡椒和泡椒水,密封玻璃罐。

步骤 5
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Tips 1.天气冷常温、天气热冰箱冷藏三天后食用即可; 2.按菜谱3升玻璃罐刚刚好满罐。

菜谱创建时间:2024-03-16 15:31:30
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