粉蒸肉

作者： 一一〇九

在我湖南朋友家吃到的，啊啊啊啊超美味！！问了她妈妈的菜谱

用料

• 五花肉（或排骨）
• 藕
• 米粉 糯米粉（也有卖，但外面一般比较重口，还是自己打的加一点点外面买的就可以）
• 料酒
• 酱油
• 胡椒粉

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

7两肉粗剁一下或者切成1cm厚片 如果肉切片的话就酱油和料酒腌一下 米和糯米2:1，大概共4两，打粉 藕切成小块

步骤 2

把所有料放在一起搅匀，加点水，高压锅蒸16分钟 或者不高压的话要蒸至少一个小时，时间越长越好吃，肥肉要化在里面，的话就很香

步骤 3

直接吃就很好吃了，还可以再炒一下，加点胡椒粉

菜谱创建时间：2024-03-14 17:30:11