博世烹饪水中心，无油烟厨房菜谱（蒸箱烤箱菜系）

作者： 糖心蜜豆豆

今天是专门给有小朋友家庭准备的蒸箱版午餐。有荤有素，营养搭配，关键是不用开火啊，快来一起学！

用料

• 大米小米饭 80克+20克
• 水蒸蛋 鸡蛋2个
• 贝贝南瓜蒸排骨 贝贝南瓜半个，排骨一根
• 口蘑蒸鸡腿肉 一个鸡腿
• 粉丝娃娃菜 一卷粉丝，一颗娃娃菜

博世烹饪水中心，无油烟厨房菜谱（蒸箱烤箱菜系）的做法步骤

步骤 1

我这个是4寸炖盅，80克大米➕20克小米，洗净滤干水分后加100ml纯净水浸泡一会儿。100度蒸45分钟

步骤 2

1小勺盐➕1小碗温水融化，2颗鸡蛋➕几滴色拉油打散，然后边搅边倒入盐水。充分搅匀后撇去浮沫备用。100度蒸20分钟

步骤 3

排骨加少量面粉抓拌，清水洗净，滤干水分。加入2勺生抽，1勺蚝油，一点点白糖，1勺淀粉，1勺色拉油抓拌均匀腌制。贝贝南瓜去瓤切块，摆在盘底。排骨摆在南瓜上。100度蒸45分钟。与米饭同蒸。

步骤 4

鸡腿洗净去皮去骨，切成丁。加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺色拉油，抓拌均匀后腌制。口蘑取缔，切后片。铺在盘底，鸡腿肉铺在上面。100度45分钟，与米饭同蒸。

步骤 5

粉丝剪断后温水浸泡后沥干水分平铺与碗底，娃娃菜一切六铺在粉丝上。取1勺蒜泥，加入2勺生抽，1勺蚝油，搅拌后均匀淋在娃娃菜上。再加少许清水或者高汤。100度蒸10分钟。

博世烹饪水中心，无油烟厨房菜谱（蒸箱烤箱菜系）的小贴士

先蒸米饭和肉类，设置100度45分钟。然后在20分钟的时候把水蒸蛋放进去，10分钟的时候把娃娃菜放进去。时间到了就可以开动啦！

菜谱创建时间：2024-03-14 13:52:00