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法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU的做法
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法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU

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作者: 菲非飞Bonjour
菲非飞Bonjour

法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU的用料

法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉下水加姜片煮开倒血水除血沫,加盐和胡椒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蔬菜及骨髓。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蔬菜(不用切)和香草束,小火炖2个半小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前半小时加如牛骨髓。

法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU的小贴士

起锅前半小时加牛骨髓是防止骨髓煮的太久而化在汤里,因为法国人通常吃的时候会用牛骨髓抹法棍或者其它面包。

菜谱创建时间:2012-12-01 06:54:26
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