黑芝麻卷馒头

作者： 路菜菜

用料

• 黑芝麻米糊
• 黑芝麻 30克
• 大枣 3个
• 核桃仁 2个
• 糯米 20克
• 黑芝麻馅
• 黑芝麻 60克
• 黄油 15克
• 炼乳 20克
• 牛奶 25克
• 中粉 300克
• 黑芝麻米糊 170可
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 猪油 10克

黑芝麻卷馒头的做法步骤

步骤 1

准备好黑芝麻米糊的材料。

步骤 2

打成黑芝麻米糊。

步骤 3

黑芝麻打碎，加入牛奶，融化的黄油和炼乳，搅拌均匀备用。

步骤 4

中粉加入白糖，猪油和酵母。

步骤 5

倒入黑芝麻米糊，和成团，盖上盖子，醒面5分钟。

步骤 6

揉成光滑的面团。

步骤 7

平均分成4份。

步骤 8

取一个面团，擀开。

步骤 9

抹上黑芝麻馅。

步骤 10

卷起来。

步骤 11

放入蒸屉。

步骤 12

用刀在中间划一刀。

步骤 13

放在温暖的地方发酵30分钟左右。

步骤 14

蒸15分钟，再焖5分钟再开盖。

菜谱创建时间：2024-03-09 21:05:14