杏鲍菇切片,彩椒和青椒掰成小块,葱、蒜、小米辣切好。
锅里倒油,油热下葱、蒜、小米辣炒香,然后下青椒和彩椒,翻炒几下,下杏鲍菇,翻炒几下,加盐和生抽,继续翻炒,直到杏鲍菇炒软有点点出水,再炒一炒,水快干了就可以出锅了。