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芝麻糖三角的做法
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芝麻糖三角

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作者: 烟火间
烟火间

芝麻糖三角的用料

芝麻糖三角的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将酵母粉倒入水中搅拌均匀再倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直到面粉开始结成块,再用手反复搓揉至面粉成团且光滑时,用拧干的湿布或保鲜膜将大盆盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发面的过程中可以来准备芝麻糖馅:把所有糖馅材料混合均匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵完成的面团取出置于案板上,继续揉搓将空气完全排出,平均分切为8等份,每一个小面团压扁,用擀面杖擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮上放入内馅,用拇指与食指,先将一端捏合至约中央的位置成人字形,剩下的边缘分两次捏合收紧封口即形成一个三角型

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好后的芝麻糖三角盖上拧干的湿布或保鲜膜继续静置20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水上锅大火烧开,转中火蒸12-15分钟,蒸好后关火放置3分钟再掀盖子避免皱皮

菜谱创建时间:2012-11-30 20:49:59
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