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生菜鲮鱼球煲的做法
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生菜鲮鱼球煲

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作者: chen静
chen静

生菜鲮鱼球煲的用料

生菜鲮鱼球煲的做法步骤

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步骤 1

煲内倒入冷水适量,蒜一瓣切片入,倒入适量胡椒粉,煲滚

步骤 2

用筷子把鱼滑撩入,再倒入鱼腐

步骤 3

水滚后入生菜,所有生菜都入水后,关火,入盐 少量蚝油

生菜鲮鱼球煲的小贴士

1.鲮鱼和姜是克星,否则肉会霉 2.筷子先沾水,再撩鱼滑,否则沾筷子 3.一定要水大滚后,才能落生菜 4.生菜都沾到水后马上关火,才会脆和甜(煲的余温会弄熟的)

菜谱创建时间:2012-11-30 18:59:23
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