春季晚餐荤菜五彩里脊丝

作者： 旅行青蛙呱呱呱

幼儿园带量四季食谱

用料

• 猪里脊丝 20克
• 绿豆芽 10克
• 胡萝卜 10克
• 红柿子椒 5克
• 香菇 5克
• 花生油 3克
• 盐 1.5克
• 白糖 0.3克
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量

春季晚餐荤菜五彩里脊丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊丝用盐和水淀粉上浆，再放入二三成热的油锅里，滑熟备用。

步骤 2

其他配料洗净，将胡萝卜、红柿子椒、香菇切丝，焯水备用。

步骤 3

锅中放入花生油，煸香葱、姜末，加入适量的水，下调料和水淀粉勾芡，开锅后下入所有备用原料，炒匀即可。

春季晚餐荤菜五彩里脊丝的小贴士

绿豆芽在炒制前，用剪刀剪去绿豆芽的两端，有利于成菜的美观。

菜谱创建时间：2024-03-07 14:02:31