红烧鱼

作者： 东东美食厨房

用料

• 大黄鱼
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 醋
• 白酒
• 白砂糖
• 鸡精
• 盐

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

大黄鱼处理好，洗净后用厨房纸巾擦干。葱切葱花，姜切片，蒜切片。

步骤 2

锅中加少许油，将鱼煎至两面金黄，加入醋、生抽、葱姜蒜煸香，加白砂糖、白酒稍微煎一下，加鸡精、盐。

步骤 3

加适量清水没过鱼身三分之二处，大火烧开后小火慢炖，汤汁收到浓稠后出锅。

菜谱创建时间：2024-03-05 16:39:48