凉拌平包菜

作者： yu琦kiki

老妈给我从老家带的大包菜，变着戏法吃吧。关于调味料，做中餐的宝宝们大概都知道，适量。可以先试味道。再适量加白醋或者生抽。其他的按自己喜好放就可以啦。

用料

• 平包菜 四分之一
• 盐巴 3勺
• 配料：
• 蒜泥 10瓣
• 薄盐生抽 3大勺
• 白醋 5大勺
• 味精 少许
• 花椒粉 少许
• 粗辣椒粉 2勺大
• 细辣椒面 1大勺
• 白芝麻 少许

凉拌平包菜的做法步骤

步骤 1

包菜去掉外面的青叶子 切丝

步骤 2

加入三勺盐巴腌制1小时

步骤 3

加入纯净水清洗一下 挤干水分。

步骤 4

加上蒜泥 粗细辣椒

步骤 5

热锅热油

步骤 6

泼在辣椒上面

步骤 7

淋上生抽

步骤 8

白醋

步骤 9

搅拌均匀，试一下味道，适当加点薄盐腌制两小时入味即可。冷藏一个晚上味道更佳。

菜谱创建时间：2024-03-04 18:06:07