干煸四季豆

作者： 冰凝aiqi

好吃，过年期间做了好几次，颇受欢迎👏

用料

• 四季豆 400g
• 干辣椒 1把
• 生抽 3勺
• 蒜 5瓣
• 花椒 30粒左右

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆两头掐掉，清洗干净，掰成小段，控干水分备用

步骤 2

起锅烧油，油热放入豆角，小火慢炸，炸至豆角皱皱的，熟透，大约得7-8分钟

步骤 3

锅中放少许油，小火放花椒粒炒出香味，放干辣椒段和蒜末炒香，放炸好的豆角，放生抽，翻炒均匀即可

干煸四季豆的小贴士

1.豆角必须炸熟，中途不要尝，因为不熟有毒呀！ 2.口重可以放少许盐调味，我一般放酱油的菜都不放盐了 2.花椒、干辣椒小火炒，容易糊

菜谱创建时间：2024-03-04 17:54:00