碗中加入少许油、黄豆酱、生抽、13香,和少许水搅匀
打入3颗鸡蛋,吃几个打几个,上面撒少许葱花
凉水放入蒸锅,水开蒸10分钟即可,喜欢溏心的适当减少时间,做米饭时放里一锅出也可以
不喜欢葱花、13香、黄豆酱的也可以不放,一样好吃