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杂蔬酱炒通心粉的做法
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杂蔬酱炒通心粉

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作者: 沈知味
沈知味

杂蔬酱炒通心粉的用料

杂蔬酱炒通心粉的做法步骤

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步骤 1

锅中水烧开,下通心粉,并加入少许盐煮8分钟。捞起后在冷水中浸片刻,然后沥干

步骤 2

洋葱切小块,蟹味菇去根掰开,其余蔬菜洗净

步骤 3

炒锅油烧热,入通心粉翻炒,依次加入毛豆、洋葱、蟹味菇、青菜和虾皮,倒少许水翻炒。再调入酱油膏、生抽,翻炒至通心粉和菜颜色均匀

步骤 4

出锅前可根据个人口味调入少许盐或不加

杂蔬酱炒通心粉的小贴士

1、通心粉煮的好吃必须有三点:1、放少许盐同煮2、捞出后过冷水3、煮时不加锅盖 2、我用的酱油膏是金兰油膏,台湾最出名的酱油膏,啫喱状,用来沾食或者炒菜味道都很好。如果没有,可以用鲜酱油代替。

菜谱创建时间:2012-11-30 13:43:28
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