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金丝汤(土豆)的做法
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金丝汤(土豆)

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作者: 肉肉不吃油
肉肉不吃油

金丝汤(土豆)的用料

金丝汤(土豆)的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切细丝,尽量均匀~炸的时候颜色不容易像我一样有深有浅...

步骤 2

切好的土豆丝过一遍水,防止粘连。(不是焯哦,就小洗一下~)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,量以土豆丝为准,也可少油多次炸制。油温我不太懂...反正就是拿一根土豆丝扔进去,会起小泡泡浮起即可~炸至变色捞出控油备用。(油温大家酌情掌握...别糊了就好...)

步骤 4

葱花入锅炒出香味,(我自己是没放油硬炒滴,大家随意...)加水煮开,加适量盐、鸡精,最后入水淀粉,即成汤汁。

步骤 5

吃的时候直接倒入盛有土豆丝的碗里即可。

金丝汤(土豆)的小贴士

1.最好是吃之前调汤汁倒入,倒早了土豆丝就没有外面酥酥的口感了~ 2.可以在调汤的过程中各种自我发挥~或者索性把炸好的土豆丝放在任何汤头里~

菜谱创建时间:2012-11-30 13:28:03
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