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白玉口蘑酿肉的做法
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白玉口蘑酿肉

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白玉口蘑酿肉的用料

白玉口蘑酿肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅加葱姜末和几滴料酒,拌匀.等下肉馅不要填完,留少许备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑里面的肉用小刀掏出来,挖深点哦,掏出来的肉不要丢

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打上鹌鹑蛋,再放上枸杞.然后锅里放好蒸的垫子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,放入盘子蒸熟,大约10分钟吧 蒸熟后盘子里会有很多汤汁,别倒掉

步骤 5

另起一锅,少油,放入肉糜,迅速划散,放入刚刚挖出来的蘑菇肉,少盐,然后把刚刚盘子里的汤汁倒入锅里

步骤 6

勾芡,淋入盘中,丢点香菜叶子点缀下

步骤 7

不好意思,拍的是第一次做的时候的照片,没拍全

白玉口蘑酿肉的小贴士

蘑菇一定要挖深一点,不然肉填得少; 肉表面按陷进去一点,这样鹌鹑蛋才不会跑,会溢出来一点没有关系. 最后倒汤汁的时候不要担心菜会从盘子里出来,因为溢出来的鹌鹑蛋熟了以后会定在盘子上的

菜谱创建时间:2012-11-30 11:55:41
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